nun geht die salatzeit wieder los und dies muss ausgekostet werden. gerade bei den nun wärmeren temperaturen ist salat eine schöne, erfrischende beilage. damit er nicht so langweilig ist sollte ein schönes dressing nicht fehlen. aus diesem anlass hab ich folgendes jamie dressing mal ausprobiert.
als erstes honig in ein gefäß geben. ich habe hierbei einen shaker genommen. wichtig ist das der honig flüssig sein sollte, damit er sich dann mit den anderen zutaten besser verbindet. zur not ihn einfach kurz in die mikrowelle geben. dann das olivenöl, den zitronensaft, salz und pfeffer hinzu geben. das alles dann durch mixen und abschmecken.
fehlt da noch etwas? dann rein damit und fertig. es ist ein leichtes sommerdressing mit süßlichen geschmack und es geht sehr fix herzustellen. ich finde es ist ein schöner kontrast zwischen der süße des honigs und der säure der zitrone. probiert es einfach aus.
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